食記-基隆酒居日本料理,夏日奔放的味蕾!來〜跳支舞唄〜

食記-基隆酒居日本料理,夏日奔放的味蕾!來〜跳支舞唄〜

[夏日奔放的味蕾!來〜跳支舞唄〜]
到海邊小屋換了些新傢具,
頓時,中古空間變得奐然一新,
真是太神奇了〜

這是位於碧砂漁港和八斗子漁會中繼點的新豐街。
半年前在日本、三井學藝的料理師傅在這裡落腳後,

每每開車經過常目賭其門庭若市的盛況….
店長阿祥是對料理充滿熱情的年輕人,
堅持當天現磨的山葵,
堅持清酒泡洗的鮭魚卵,
堅持很多堅持,
就成就了細節後的完美。

料理新鮮、吃的到食物原味,
尤其是那有著海膽/鮑魚/干貝/黒鮪/牡丹蝦的散壽司,
豪氣上桌的時刻,舌尖起舞的瞬間,
簡直太……銷……魂…..了…..

還有,這裡的空間優雅舒適,
食材新鮮,料理清新,CP值佳,
是值得再次造訪的店〜

基隆酒居日本料理
基隆市中正區新豐街239號(麥當勞旁)
02-24691937

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